#関西あきない市 にて、人生初のアイシングクッキー作成レポ!

イベントレポ

 

おはようございます! ゆうゆう(@yuu_uu_)です!

先日11/23、大阪で行われた #はあちゅうサロンマルシェ #関西あきない市 にて、
人生初のアイシングクッキー作りを体験させてもらいました!

講師はKaekoさん(@koeka_a)です。

はあちゅうサロン繋がりで知り合ったパティシエさんで、
とある定例会では参加者全員分の特大ケーキを作ってくれたりなど、大活躍!

そんなスーパーパティシェさんのご教示のもと、
料理もお菓子作りもてんで経験がない私が、
果たして無事に完成させることができるのか……?!

 

 

 

初のアイシングクッキー作りに挑戦!

そもそも、
アイシングクッキーというものが何なのか、はっきりわかっていない私。

ゆうゆう
ちょっと説明を挟んでおきますね↓

 

アイシングクッキーとは
クッキーの表面に、お砂糖や卵白で装飾したクッキーのこと。
アイシングはそのまま氷(アイス)が由来になっているみたいです。
最近はウェディングや出産のお祝いに贈る方も多いですね!

 

 

アイシングは勢いが大事!

まずは、素のクッキーに
飾り付ける土台を作っていきます!

 

 

この白い液体を、プラスチックのハケで、
勢いよくサッサッサッと伸ばしていけばいいらしいのですが……!

 

ゆうゆう
こ、こわい!!!!

 

上手くいくかどうか
未知数過ぎて手が出せない!!!!

ただ、そこはさすがのKaeko先生のアシスト。
「勢いよく! もう、サッサッサッ~~っていっちゃって大丈夫よ!」

そのお言葉を信じ、やってみたところ……

 

ゆうゆう
ほんとだ、意外といけてる……!?

 

 

様になってる感じがする!

土台を作らないバージョンのクッキー装飾も……

 

 

こんな感じ!

 

 

 

アイシングクッキー作りには
勢いが大事なのだと学びました……!!!

 

 

仕上がりはこちら!

 

 

可愛く出来てよかったです……一安心です!!

お菓子なんて人生で1~2度しか作ったことがない私でも、
こんなに可愛くアイシングクッキーを作ることができました。

 

ゆうゆう
ほっと一安心!

 

どうなることかと思いましたが、
とっても楽しかったです~~!

作成したクッキーは、
食べるのがもったいなくてまだ飾っています。

アイシングクッキーはそのまま
インテリアとして飾るのもアリだそうなので
このまま飾っておこうかなー!

 

ゆうゆう
みなさんもぜひ! やってみてください~~~~!

 

 

今回講師のKaekoさん、絶賛polca中です!
新しいパティシェさんとしての働き方を応援したい!
そんな方はぜひ要チェックです~~~!
https://polca.jp/projects/ls7Q0TRK4UP